又到月饼大战时,五仁、芥末味、肥宅快乐味你服什么味?
四川在线消息(蒲香琳)“青汁味,有机的哦!”9月5日下午,成都世纪城国际展览中心,四川月饼文化节展区,不少月饼商家热情地给年轻顾客推荐新产品。
距中秋节不到十天,又到“月饼大战”时,记者走访发现,今年,为招徕年轻顾客,月饼商家纷纷在口味、设计上玩出新花样。那么,这些“花样”包含了哪些?效果几何?
口味:
青汁流心味、青花椒卤肉味,还有“肥宅快乐”味?
9月6日下午,成都天气放晴,世纪城国际展览中心7、8号展馆内,人潮涌动。自8月31日月饼文化节开幕以来,上百个月饼品牌在这里集中展览与销售。
记者注意到,为了吸引年轻顾客的青睐,展区内,除五仁、豆沙等传统口味外,“别样滋味”的月饼越来越多。
小草屋月饼销售经理文丽介绍,针对年轻人追求健康饮食的潮流,今年小草屋月饼一改往日“多油、易腻、多糖”的月饼形象,陆续推出有机月饼,如主料为苦荞的青汁流心味月饼等。
而为了满足喜辣的消费者,爱达乐月饼今年则推出了藤椒三宝、笋子牛肉、青花椒卤肉等“川味”产品。
“还有很大一部分年轻消费者喜欢软糯的口感。”爱达乐销售人员表示,为此,他们也推出了近几年很火的流心金沙、流心奶黄口味。
线上,记者在天猫搜索发现,上海老牌月饼杏花楼今年也和可口可乐联名,推出一款“肥宅快乐月饼”礼盒,用月饼搭配0糖分的无糖可乐,来吸引年轻顾客。
“别样滋味”的月饼销量几何?
在厂家爱达乐月饼摊位前,销售人员介绍,目前来看,销量不错,“流心金沙味今天来了400个,只剩不到20个。”至于今年刚推出的“川味”月饼如藤椒三宝等,则接近卖断货。
而文丽则表示,6日在节会现场,有顾客为公司员工一次性团购多盒有机月饼。截至9月6日,“肥宅快乐月饼”天猫官方店铺的销量也已达到900余件。
另据近日发布的《盒马传统节日消费趋势报告》,在盒马今年发售的现烤月饼中,“三文鱼芥末”“梅干菜”等新式口味也最受年轻消费者欢迎。
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