本报讯为加强学校餐饮食品安全监管，强化学校诚信经营意识，连日来，广阳区市场监督管理局大力推进学校、幼儿园食堂“明厨亮灶+互联网”整改提升工作，确保学生“舌尖上的安全”。

广阳区58家学校幼儿园食堂 升级“明厨亮灶+互联网”

本报讯为加强学校餐饮食品安全监管，强化学校诚信经营意识，连日来，广阳区市场监督管理局大力推进学校、幼儿园食堂“明厨亮灶+互联网”整改提升工作，确保学生“舌尖上的安全”。加强实地监管，强化风险管控。以“透明厨房、视频厨房、隔断厨房、网络厨房”等多种模式开展督导检查。

重点检查学校、幼儿园食堂明厨亮灶形式是否达到通过直观的方式，将食品加工过程进行全面展示，做到“重点区域可视、关键环节可知、风险点位可控”的目的、是否悬挂明厨亮灶监督公示牌、操作间环境卫生是否达标、网格化监管、人员管理是否符合要求。开展互联网监管，随时查找问题。实施互联网监管，实现学校、幼儿园食堂数据信息实时与监管后台相连，对学校食堂操作过程实施全程监控，对发现的不规范操作行为及时纠正，第一时间通知校方进行整改，对不能立行立改的，及时联动线下监管人员现场检查，降低食品安全风险，实现了对学校、幼儿园食品安全的智慧监管。积极广泛宣传，营造和谐氛围。

引导各学校、幼儿园牢固树立食品安全第一责任人意识，强化主体诚信，并指导其按照要求完成“明厨亮灶+互联网”建设工作，同时采取多种形式，通过多种途径广泛宣传“明厨亮灶+互联网”的意义、内容和要求，调动学校、幼儿园的积极性和主动性，推动“明厨亮灶+互联网”工程规范有序开展，积极营造食品安全社会共治氛围。截至目前，辖区已有58家学校、幼儿园食堂完成了“明厨亮灶+互联网”。

本文来源：泛亚电竞-www.yangsheng580.com